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Château de Coulaine "Les Picasses" AOP Chinon 2020
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Bouche : franche et ample avec ses tanins fondus
- Millésime : 2020
- Potentiel de garde : 15 ans
Alliance
-
Grillades -
Viande rouge -
Gibiers
Ce vin rouge du Château de Coulaine à l'appellation Chinon est une sélection des meilleures parcelles situées sur le lieu-dit Les Picasses dans le Véron. C’est un cru supérieur qui se caractérise par son terroir très calcaire et argileux exposé plein sud.
Le Château de Coulaine est une très ancienne exploitation familiale, transmise de génération en génération depuis les Le Boucher et les Garguesalles, jusqu'aux Denys de Bonnaventure et Kerros. La vigne y est cultivée depuis au moins le XVe siècle de façon certaine.
Une cuvée de garde, souple qui accompagnera cuisine du terroir ou gigots, canard...
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