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Domaine Aurore Bachelet Pommard 2022
- Couleur ou robe : rouge intense
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : arômes de cerises confites
- Millésime : 2022
- Potentiel de garde : jusqu'en 2038
- Température de service : 15°C-17°C
- Accords : Boeuf bourguignon
- Cépages : 100% Pinot noir
Aurore Bachelet est une jeune vigneronne, installée à Santenay, au sud de Chassagne-Montrachet où elle produit des rouges sur les communes de Santenay et Maranges.
Retrouvez ici l'appellation Pommard avec sa belle couleur rouge intense et un superbe nez sur des arômes de cerises confites. En bouche, il présente une belle structure charpentée avec une finale élégante et délicate.
Les vignes du domaine ont environ 55 ans d’âge, et les vendanges sont effectuées manuellement.
Il accompagne parfaitement un risotto aux cèpes ou un gigot d’agneau de sept heures.
