Plantation 20th Anniversary XO Barbados Extra Old Rum
- Volume : 70 cl
- Degré : 40 %
- Nez : noix, fruits, épices, cacao, vanille
- Bouche : fraîche, ronde, douce, soyeuse, complexe et onctueuse aux notes de lait de coco, de mangue et miel et de mirabelle. Une finale saline, tendue et longue aux notes florales, torréfiées, de marron, de plantes et de caramel.
- Âge : de 10 à 16 ans
- Types de Rhum : Rhums vieux, Rhums ambrés
Distinctions
- 2015: 94 points, Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge
2014: Gold Medal, International Wine & Spirit Competition
2014: Gold Medal, RumXP Competition, USA
Plantation 20th Anniversary XO Barbados Extra Old Rum est un rum XO extra vieux, la quintessence des Caraïbes et cette cuvée a été élaborée pour célébrer les 20 ans de la Maison Ferrand. Cette célèbre maison de Cognac se situe en Charente, au Château de Bonbonnet.
C'est l'aboutissement d'un assemblage de rums âgés entre 12 et 20 ans qui a subi un double vieillissement. Un premier vieillissement de plusieurs années dans des ex-fûts de bourbon sous les tropiques dans son pays d'origine, la Barbade.
La Barbade produit les rums les plus aromatiques des Caraïbes et est considérée comme le berceau du rhum par de nombreux spécialistes. Le deuxième vieillissement se fait en petits fûts de Pierre Ferrand (premier cru de Cognac) et de chêne français.
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