A.H RIISE XO Reserve

La distillerie AH Riise est située sur l'île de St. Thomas, appartenant aux îles Vierges américaines des Caraïbes. Avant de devenir un territoire américain, saint Thomas était une colonie danoise. En 1840, l'aventure débute lorsque le jeune pharmacien Albert Heinrich Riise eut le privilège d'ouvrir non seulement une pharmacie à Saint-Thomas, mais également de produire de l'alcool.

AH Riise XO Reserve est un mariage de plusieurs rums de 20 ans d'âge vieillis en fûts de chêne. Ce type d'élaboration n'est pas si simple. Cette technique nécessite beaucoup d'expérience, un savoir-faire, et un excellent palais. La proportion de chaque rum doit être strictement identique, de sorte que le produit final ait toujours le même type de saveurs. Travail complexe dès lors que l'on sait que les tonalités peuvent varier légèrement d'année en année. 

Ce rum se caractérise par un goût très diversifié. Il symbolise l'essence des Caraïbes dans une bouteille. A la dégustation, des arômes fruités distincts de mangues, papayes, oranges et vanille se combinent avec une douceur. La finale est longue et crémeuse.

AH Riise XO Reserve a été embouteillé à une teneur en alcool à 40%.

Chaque bouteille est marquée avec un numéro individuel de flacon et de fût.