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Voici un rum lisse muni d'une belle complexité en provenance du Panama, où a été opéré la distillation et le vieillissement. Il s'agit d'un rum XO de 18 ans d'âge, qui a été élevé en fûts de Bourbon et en fûts de chêne blanc espagnol.
En bouche, place aux arômes de toffee, de vanille, de chêne grillé, qui évoluent ensuite sur les agrumes (zestes d'orange), les épices (poivre) et un soupçon de café torréfié.
A consommer seul ou au gré d'un cocktail !
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