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Trois Rivières Cannes Brûlées Rhum Agricole AOC Martinique
- Volume : 70 cl
- Degré : 43 %
- Nez : Floral sur la canne à sucre, les fruits arrivés à maturité et les amandes grillées.
- Bouche : Fumée par la canne brûlée, florale et douce.
- Âge : Sans âge
- Types de Rhum : Rhums blancs
Un rhum agricole AOC Martinique élaboré à partir de la canne "roseau", de la marque Trois Rivières. Une technique traditionnelle est usitée pour son élaboration : la canne est calcinée sur pieds jusqu'à mi-hauteur, puis évacuée encore fumante avant d'être broyée.
Le jus ensuite obtenu est alors fermenté et distillé, avant de se voir adjoindre une eau de source endogène filtrée, elle-même infusée avec de la poudre de canne brûlée.
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