Black Bottle Blended Scotch Whisky
- Couleur ou robe : Eau de vie à la couleur jaune soutenue aux reflets dorés et légèrement verts elle est brillante et offre un aspect huileux dans le verre.
- Volume : 70 cl
- Degré : 40 %
- Nez : Marqué par le fumé et la tourbe.
- Bouche : L'attaque est moelleuse ronde mais se développent rapidement de puissantes notes fumée qui tapissent le palais très belle puissance digne d'un single malt avec des notes épicées et miellées bien fondues.
- Âge : Sans âge
- Accords : apéritif et pourquoi pas huîtres ou un saumon fumé...!
- Pays du Whisky : Ecosse
- Régions du Whisky : Islay
- Types de Whisky : Blend
- Saveurs du Whisky : Fumé
L’origine du whisky Black Bottle, la "Bouteille Noire" si chère au cœur des écossais, remonte à 1879 et prend sa source dans la ville d’Aberdeen, en Ecosse, sur l’île d’Islay plus précisément. L'île d’Islay qui offre au whisky Black Bottle sa tourbe, son eau pure, son air marin iodé. Le whisky Black Bottle rencontre rapidement le succès en Ecosse. Un succès qui ne se dément pas tout au long du 20ème siècle. Le whisky Black Bottle est très populaire chez les marins, dont les épouses ont pris l’habitude de mettre une bouteille dans leur paquetage.
La famille Graham se voit contrainte de vendre la société à Long John qui délaisse le whisky Black Bottle. Son goût puissant de blend est affadit et Black Bottle dépérit !
Le whisky Black Bottle renaît de ses cendres en 1990, retrouvant par la même occasion sa puissante composition d’origine, grâce à l’emploi des malts d’Islay, notamment Laphroaig. C’est aujourd’hui l’ensemble des distilleries de l’île d’Islay, et en grande partie Bunnahabhain (Black Bottle appartient à Burnt Stewart) qui contribue à la puissance et à l’originalité du whisky Black Bottle.
Son caractère unique retrouvé, le whisky Black Bottle est désormais en tête des ventes sur l’île d’Islay, une référence !
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