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Don Papa est un rum issu des Philippines - Ile de Negros. L'île de Negros aux plages blanches et forêts verdoyantes était reconnue jusqu'en 1980 pour sa production sucrière. Son sol riche et volcanique produit des cannes à sucre parmi les plus complexes et les plus douces.
Don Papa a reçu le prix du meilleur packaging au Américan Graphic Design et obtenu une double médaille d'or au concours San Francisco World Spirits pour son design.
Don Papa tire son inspiration de l’histoire de l’un des héros méconnus de la révolution philippine : Dionisio Magbuelas, mieux connu là-bas sous le nom de «Papa» Isio. Papa Isio qui était guérisseur, chaman, prophète, rebelle et chef des Babaylanes, et était au départ un contremaître dans une plantation de canne à sucre, a joué un rôle majeur pendant la révolution philippine à la fin du XIXème siècle.
Où l’on trouve du sucre, on trouve du rum. Et où l’on trouve du rum, on trouve le rum Don Papa.
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