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Depaz Blanc Cuvée de la Montagneest un rhum agricole martiniquais issu exclusivement du pur jus de canne à sucre récolté sur la jupe de la Montagne Pelée.
Ce rhum blanc a bénéficié d'une longue fermentation et d'une réduction lente fractionnée de 60 jours minimum qui s'ajoute à une maturation de 3 mois avant la mise en bouteille. Permettant à cette cuvée de la Montagne Pellé de développer une grande richesse aromatique avec un savoir-faire unique.
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