Château de France AOP Pessac-Léognan Blanc 2019

Couleur ou robe : Dorée, brillante et limpide
Volume : 75 cl
Degré : 14 %
Nez : arômes de cire d'abeille, miel abricot et pêche

Bouche : puissante et équilibré sur le gras et l'acidité, une pointe poivré
Finale : intense
Millésime : 2019
Cépages : 80% Sauvignon, 20% Sémillon

Alliance

Poissons
Fromages

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Le Château de France, propriété de la famille Thomassin, produit des vins fins et racés au coeur de l'appellation Pessac-Léognan.

Considéré comme le grand vin blanc sec du bordelais, le Pessac -Léognan du château de France produit sur un terroir de graves profondes confirme cette évidence. Ce premier vin blanc du domaine est composé de 80% de Sauvignon et 20% de Sémillon. Il est élevé 10 mois mois en fûts ( dont 30% neuves) avec des batonnages réguliers sur lies.

Un vin blanc riche, complexe mais gardant une belle fraîcheur!

A déguster avec fromages (beaufort), poissons grillées et blanquette de veau.

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