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Domaine Uby Zéro Alcool Sauvignon
- Couleur ou robe : pâle aux reflets verts
- Volume : 75 cl
- Degré : 0.0 %
- Nez : gourmand, aux notes de pamplemousse et pêche blanche
- Bouche : fraiche et souple avec des notes de citron et de pamplemousse
- Millésime : NV
- Température de service : 10°C
- Cépages : Vin bio cépage de Sauvignon désalcoolisé (85%), eau (11%), moût concentré rectifié de raisin bio (3%), arôme naturel, antioxydant: acide ascorbique, conservateur: dioxyde de soufre.
Le Domaine Uby n'a pas fini de nous surprendre avec ce Sauvignon Blanc sans alcool. Issu du cépages de Sauvignon, une fois à maturité, ils sont vendangés de nuit, et fermentés à basse température. Le vin est ensuite désalcoolisé. Grace à un procédé d'évaporation à basse température, l'alcool s'évapore et permet au vin de ne pas s'altérer, et de préserver son profil aromatique.
Un vin sec et fruité qui convient aux palais les plus exigeants.
Un vin blanc sans alcool à servir frais.
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