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Cantine Berritta Nostranu Cannonau di Sardegna 2020
- Couleur ou robe : Rouge grenat
- Volume : 75 cl
- Degré : 13.5 %
- Bouche : Fruitée aux notes délicates de cerise et de mûres.
- Millésime : 2020
- Température de service : 14-16°C
Berritta "nostramu" DOP cannonau di sardegna 2020 est un vin rouge italien.
"Berritta" est un surnom typique de sardaigne qui signifie "chapeau plat". Cantina berritta est entièrement conduite en agriculture biologique, sur le territoire de Dorgali.
Son cépage est 100% cannonau. Les raisins des parcelles les plus jeunes sont égrappés et transférés dans des cuves en acier où à lieu la fermentation alcoolique pendant 8 à 10 jours. Par la suite le vin est transféré dans des cuves en acier pour la fermentation malolactique.
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