Domaine Albin Martinot "Clin d'Oeil Terroir" AOP Champagne
- Couleur ou robe : jaune dorée et claire aux reflets or blanc
- Volume : 75 cl
- Degré : 12 %
- Nez : ouvert et gourmand se dévoile sur notes briochées, de pâtes d’amandes mêlées de fruits secs.
- Bouche : belle expression aromatique est riche et opulente
- Millésime : NV
- Température de service : entre 8 et 10°
- Cépages : 70% Pinot noir 30% Chardonnay
Alliance
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Apéritif dînatoire
Le Domaine Albin Martinot est une exploitation familiale située à Vertus, dans la Côte des Blancs. Le domaine s'étend sur 7 hectares de vignes, plantées en Chardonnay et Pinot Noir. La viticulture est pratiquée de manière raisonnée, dans le respect de l'environnement.
Clin d'Oeil Terroir est une cuvée emblématique de la maison de Champagne. Le choix délibéré de ne travailler que sur la cuvée, le nectar issu du pressurage. A chaque vendange, une sélection rigoureuse des mouts est réalisée afin d’obtenir un Champagne de haute qualité. Chaque parcelle est vinifiée (vinification parcellaire) afin de restituer la complexité et l’authenticité du terroir.
Présenté en bouteille champenoises, il devient l’incontournable de vos réceptions.
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