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Dernier né de la gamme Barrel Select Release, le Palo Cortado 12ans est le premier single malt de la distillerie à être fini dans des fûts plutôt rares de Palo Cortado.
8 ans de vieillissement en fûts de bourbon et 4 ans de vieillissement supplémentaires en fût de Palo Cortado sherry. Le résultat est assez impressionnant, avec une expression élégante, délicate, complétée par une onctuosité très attrayante.
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