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Big Peat 12 ans
- Volume : 70cl
- Degré : 46 %
- Nez : frais et salin, sur la tourbe
- Bouche : tourbe avec des notes de fumée, de chêne brulé et d'eucalyptus
- Finale : longue sur les cendres et le sucre brun
- Pays du Whisky : Ecosse
- Régions du Whisky : Islay
Le Big Peat 12 ans est un concentré authentique de l’île d’Islay, en Écosse. Cette expression rassemble le meilleur de cette île iconique.
Dans sa version 12 ans d’âge, le Big Peat marie la fougue d’Ardbeg, le caractère très distinct du rarissime Port Ellen, les notes iodées de Caol Ila et les saveurs épicées propres aux affinages de Bowmore. C’est un whisky tourbé et fumé, issu d’un assemblage de single malts d’Islay, mis en bouteille à 46 %, sans filtration à froid ni coloration.
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