Domaine Pichon "Allégorie" Cornas 2021

Situé au cœur du parc du Pilat, dans la vallée du Rhône, le Domaine Pichon nous propose des vins d’exception, résultats d’un investissement intensif, tant à la vigne qu’à la cave. Finesse et élégance sont les deux grandes qualités des vins produits par Christophe Pichon.

Ce Cornas vendangé manuellement est produit sur seulement un hectare et élevé en fûts durant 14 mois.

Au nez, place aux senteurs de petits fruits rouges adjointes de notes de poivre et de baies sauvages. En bouche, ce Cornas millésime 2018 se révélera remarquablement équilibré avec une belle structure.

Un vin gourmand sur le fruit, qui se mariera à ravir avec des viandes rouges, du gibier ou encore des plats à base de truffe.