Domaine Uby Authentique Armagnac 3 ans
- Volume : 70 cl
- Degré : 40 %
- Nez : Un nez vif et expressif, aux notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, jasmin) et d'épices douces (vanille, cannelle).
- Bouche : Ronde et onctueuse, avec des saveurs de fruits confits (abricot, orange), de miel, d'épices chaleureuses (gingembre, poivre noir) et une légère touche de fumée.
- Finale : Longue et épicée, sur des notes de bois toasté, de noix grillées et de cacao.
- Accords : dessert aux pommes, café
- Cépages : 60% Ugni-blanc, 40% Baco
Alliance
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Desserts
L’Armagnac Uby Sweet 3 ans est un trésor du Sud-Ouest de la France, produit par le Domaine Uby.
Cette eau-de-vie d’exception est distillée selon la méthode traditionnelle de la Gascogne et élevée en fût de chêne de la région.
Sa robe jaune paille aux reflets orangés attire l’œil, tandis que son nez fin et complexe dévoile des arômes de vanille, de pain d’épice légèrement toasté et d’abricot frais. En bouche, cet Armagnac est frais, légèrement mentholé, avec des nuances vanillées. Sa finale est toute en finesse.
Cet Armagnac est issu d'une sélection rigoureuse de raisins Baco 22 et Ugni Blanc. Cultivés sur les coteaux ensoleillés du Gers, ces deux cépages emblématiques de l'AOP Armagnac confèrent à cet Armagnac une finesse et une complexité aromatique uniques. Le terroir sablonneux apporte une touche de fraîcheur et d'élégance, tandis que l'élevage sur lies fines développe un gras et une rondeur en bouche.
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