Drappier "Carte d'Or" Champagne
- Volume : 75 cl
- Degré : 12 %
- Nez : pêche blanche
- Bouche : complexe et puissant sur une fine note d'épices
- Millésime : NV
- Âge : Sans âge
- Température de service : 12°C
- Accords : viandes blanches, poisson
- Styles de champagnes : Brut
Alliance
-
Viande blanche -
Poissons -
Apéritif dînatoire
La cuvée "Carte d'or" de la maison de Drappier est un Champagne Brut au style de la maison : frais, puissant et complexe. Il est issu d'un assemblage de 80% et Pinot Noir, 5% de Pinot Meunier et 15% de Chardonnay. Sa forte proportion en Pinot Noir lui offrant une belle structure, de fines notes de fruits rouges et et d'épices très caractéristique.
Ce Champagne sera parfait de l'apéritif, pour accompagner vos repas entre poissons et viandes blanches !
Créée en 1808, la Maison de Champagne Drappier a une histoire très liée au pinot noir, son cépage de prédilection. Pour l'anecdote, dans les années 30, fût replantée sur le domaine le cépage pinot noir contre l'avis général de la commune. Mais quelques années plus tard, la cuvée 100% pinot noir était une des cuvées préférées du Général de Gaulle lors de ses repas familiaux.
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