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Le Pavillon de Léoville-Poyferré dispose d'un terroir datant de 1638 jouissant d'une mention de second cru classé sur l'appellation Saint Julien. Les vignes sont âgées de 20 ans en moyenne. Les vendanges s'opèrent manuellement. L'élevage s'effectue durant 16 mois au sein de fûts de chêne français, renouvelées pour un tiers chaque année.
Ce Saint Julien se caractérise par un équilibre parfait, en faisant un vin rouge se dégustant dès les premières années.
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