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Le Rabbit Hole Dareringer est un bourbon américain fabriqué par la distillerie Rabbit Hole à Louisville, Kentucky. Il est composé d'un mélange de 65% de maïs, de 10% d'orge maltée et de 25% de blé. est vieilli pendant au moins quatre ans en fûts de chêne fortement grillés et en fûts de sherry Pedro Ximénez fabriqués artisanalement dans la célèbre tonnellerie espagnole Casknolia.
Le Dareringer est un bourbon complexe et riche, avec des notes de caramel, de vanille, de fruits secs et de bois brûlé. Il a un corps moyen et une finale longue et persistante.
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