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Joseph Drouhin "La Forêt" AOP Bourgogne rouge 2021

22,50 €

Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de 130,00 €

  • Couleur ou robe : Rouge grenat
  • Volume : 75 cl
  • Degré : 12.5 %
  • Nez : Pivoine, framboise et boisé
  • Bouche : Fraîche et digeste, aux tanins soyeux
  • Millésime : 2021
  • Potentiel de garde : 2 à 5 ans
  • Température de service : 15 à 17°C
  • Accords : Escargots de Bourgogne aux herbes et à l'ail
  • Cépages : 100% Pinot noir
  • Commentaire : Vignoble conduit en agriculture biologique

Alliance

  • Viande blanche Viande blanche
  • Fromages Fromages

Pour créer sa cuvée "LaForêt", Joseph Drouhin sélectionne avec soin des raisins provenant d'une dizaine de climats différents de Bourgogne. Cette diversité de terroirs confère au vin une richesse et une complexité uniques. Le Pinot Noir est présent en Bourgogne depuis des siècles. Les premières plantations datent de 150 avant J.C. sur les coteaux de Pommard et Meursault. Joseph Drouhin s'inscrit dans cette tradition et perpétue le savoir-faire des vignerons bourguignons.

Le sol argilo-calcaire des parcelles sélectionnées pour la cuvée Laforêt apporte au vin sa structure et sa minéralité. Les vignes situées en "haut de côtes", proches de la cuvée la forêt, profitent d'un climat frais et d'une exposition optimale au soleil.

La Maison Drouhin est renommée pour son style élégant et raffiné. Robert Drouhin, en créant LaForêt, a souhaité créer un vin qui soit l'archétype du Bourgogne rouge. Un vin qui exprime la diversité des terroirs et la finesse du Pinot Noir.

Le nom "LaForêt" est un hommage à la nature et à l'amour que Robert Drouhin lui portait. C'est un vin qui reflète la passion et le dévouement de la Maison Drouhin pour la Bourgogne.

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