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Puech Haut "Tête de bélier" AOP Languedoc rouge 2021
- Couleur ou robe : grenat avec des reflets violets
- Volume : 75 cl
- Degré : 15.5 %
- Nez : fruits noirs accompagnées de notes d'épicées et boisées
- Bouche : Généreuse et intense sur les fruits noirs, la réglisse, le poivre et le pain grilé
- Millésime : 2021
- Potentiel de garde : 10-12 ans
- Température de service : 16 à 17°C
- Accords : Viandes rouges grillées, carré d'agneau, fromages...
- Cépages : Syrah 70%, Grenache 20%, Mourvèdre 8%, Carignan 2%70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan
Alliance
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Viande rouge -
Gibiers -
Grillades
Le Château Puech-Haut est un domaine emblématique du Languedoc, situé entre les rivages de la Méditerranée et les contreforts des Cévennes. Ses sols argilo-calcaires parsemés de galets roulés offrent un environnement idéal pour la viticulture.
La cuvée Tête de Bélier rouge incarne l’excellence de ce domaine. Basée sur un assemblage harmonieux de cépages, dont la Syrah (70%), le Grenache (20%), le Mourvèdre (8%) et le Carignan (2%), elle développe de généreux arômes de fruits noirs et rouges, mêlés d’épices et de notes boisées.
D’une matière riche et charpentée, cette cuvée sera parfaite pour accompagner un carré d’agneau aux cèpes.
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