Domaine Félix et fils AOP Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc 2022

Le Domaine Félix et fils est une exploitation familiale située à Saint-Bris le Vineux, en Bourgogne. Depuis 1692, la famille travaille la vigne avec passion et expertise. La propriété s’étend sur 28 hectares de vignes cultivées en lutte raisonnée

Le Côtes d’Auxerre Blanc est un vin généreux qui offre une multitude de saveurs. Au nez, on découvre des arômes plaisants de fruits jaunes mûrs, avec une subtile minéralité en toile de fond. En bouche, le vin est frais, souple et tendre, équilibré par une caresse minérale.

Il accompagne parfaitement des brochettes de noix de Saint-Jacques, une poularde en sauce crémée, un jarret de veau aux petits légumes printaniers ou même une fondue d’Époisses au marc de Bourgogne.