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Domaine Félix et fils AOP Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc 2022
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : Arômes plaisants de fruits jaunes mûrs, avec une subtile minéralité.
- Bouche : Fraîche, souple et tendre, équilibrée par une caresse minérale.
- Finale : Fleurs et fruits mûrs persistent jusqu’à la fin de la dégustation
- Millésime : 2022
Le Domaine Félix et fils est une exploitation familiale située à Saint-Bris le Vineux, en Bourgogne. Depuis 1692, la famille travaille la vigne avec passion et expertise. La propriété s’étend sur 28 hectares de vignes cultivées en lutte raisonnée
Le Côtes d’Auxerre Blanc est un vin généreux qui offre une multitude de saveurs. Au nez, on découvre des arômes plaisants de fruits jaunes mûrs, avec une subtile minéralité en toile de fond. En bouche, le vin est frais, souple et tendre, équilibré par une caresse minérale.
Il accompagne parfaitement des brochettes de noix de Saint-Jacques, une poularde en sauce crémée, un jarret de veau aux petits légumes printaniers ou même une fondue d’Époisses au marc de Bourgogne.
