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Domaine Faiveley Montagny Blanc 2022
- Couleur ou robe : Jaune pâle
- Volume : 75 cl
- Degré : 12.5 %
- Nez : floral et minéral
- Bouche : vive et équilibrée
- Finale : fraîcheur et persistance aromatique.
- Millésime : 2022
- Potentiel de garde : 2 à 5 années
- Température de service : 10-12°c
- Accords : Terrine de saumon ou encore Dos de Cabillaud en croûte.
- Cépages : Chardonnay
C'est en 1963, qui débute l'aventure de la famille Faiveley sur la côte chalonnaise, lorsque Guy accède à la propriété des premières parcelles. Bien au-delà, la transmission et l'attachement s'opèrent en terre bourguignonne depuis deux cent ans, de génération en génération.
Ce Montagny blanc exprime l'épanouissement du chardonnay sur ce terroir accidenté, aux pentes accrues. Il se caractérise par une fraîcheur et un équilibre, qui en font un bon vin de garde.
Un vin blanc savoureux avec les poissons comme le Dos de cabillaud !
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