Domaine Aurore Bachelet AOP Santenay Villages blanc 2022
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : Arômes intenses de fruits jaunes et blancs, avec des notes vanillées.
- Bouche : Belle harmonie entre fraîcheur et rondeur.
- Finale : Persistance des saveurs.
- Millésime : 2022
- Cépages : Chardonnay
Le Santenay Villages blanc du Domaine Aurore Bachelet est un vin sec de Bourgogne élaboré à partir du cépage Chardonnay.
Sa robe jaune pâle brillante attire l’œil, tandis que son nez révèle des arômes intenses de fruits jaunes et blancs, avec des notes vanillées. En bouche, il offre une belle harmonie entre la fraîcheur et la rondeur, avec une finale persistante.
Ce vin incarne l’élégance et la typicité des vins blancs de la région.
Le Domaine Aurore Bachelet est situé au cœur du vignoble bourguignon, à Santenay. Fondé par Aurore Bachelet, ce domaine familial cultive principalement le Pinot Noir, mais propose également quelques cuvées de Chardonnay. Les vignes, âgées d’environ 35 ans, bénéficient d’un sol argilo-calcaire et d’une exposition sud-est. Les vendanges sont manuelles, et la vinification se fait en fûts de chêne, suivie d’un élevage de 12 mois dans ces mêmes fûts.
