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Domaine Laporte "Les Duchesses" Pouilly Fumé 2023
- Couleur ou robe : Or à reflets verts
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : arômes fins et développés d'agrumes mêlés de senteurs de pierre à fusil
- Bouche : l'attaque nette et légère laisse place à une rondeur bien équilibrée accompagnée d'une belle fraîcheur soutenue par des notes d'agrumes
- Millésime : 2023
- Potentiel de garde : 2 à 3 ans
- Température de service : entre 10 et 12°C
- Accords : Poissons fumés, crustacés ou viandes blanches.
- Cépages : 100% Sauvignon blanc
Alliance
-
Poissons -
Crustacés -
Fromages
Un pouilly Fumé du Domaine Laporte au caractère de "pierre à fusil", très agréable sur les agrumes, avec une pointe de minéralité.
Récolté sur des coteaux prestigieux, constitués d'un mélange de calcaire et de silex; les raisins bénéficient d'un ensoleillement optimal.
Vinifié, le vin est ensuite élevé durant 5 mois sur lies fines pour lui apporter richesse et complexité.
Ce vin blanc de Loire se mariera à ravir avec les poissons fumés et les crustacés.
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