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Domaine Jourdain "Chèvrefeuille" AOP Valençay 2023
- Couleur ou robe : jaune paille aux reflets verts
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : floral, notes d'agrumes
- Bouche : attaque souple et fraîche
- Millésime : 2023
- Potentiel de garde : 1 à 3 ans
- Température de service : 8 à 10°
- Accords : Chèvre de Valençay, Crêpe au crabe, Salade de fèves fraîches et lardons.
- Cépages : Sauvignon en dominance et chardonnay
Alliance
-
Poissons -
Crustacés -
Fromages
Le domaine Jourdain a été créé en 1960. Il se situe sur les crêtes des coteaux du Cher. Le sol de ces coteaux était exploité, à l'époque napoléonienne pour tailler la pierre à fusil, mais également pour cultiver la vigne.
Ce Valencay AOP du domaine Jourdain cuvée Chèvrefeuille a une belle robe aux reflets jaunes-verts. Il se caractérise par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. L'attaque se veut fraîche et souple en bouche.
Un blanc charmeur et très bien élaboré !
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