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Paul Jaboulet Ainé "Les Jalets" Crozes-Hermitage rouge 2015
- Couleur ou robe : Rouge intense avec des reflets violets brillants
- Volume : 75 cl
- Degré : 14 %
- Nez : Fruité, empli d'arômes
- Bouche : Souple, gourmande et fruité
- Finale : Notes de réglisse
- Millésime : 2015
- Potentiel de garde : 5 années environ
- Température de service : 16°c-18°c
- Accords : viandes rouges comme une bavette aux échalotes, fromages
- Cépages : 100% Syrah
Alliance
-
Viande rouge -
Fromages
Ce Crozes-Hermitage du Domaine Paul Jaboulet Ainé nous provient d'une parcelle de 6 hectares sous le nom "Les Jalets", dont le sol est pourvu de galets ronds, identiques à ceux trouvés sur le terroir de Châteauneuf-du-Pape. Ce vin rouge en tire d'ailleurs sa nomination : "jalets" signifiant "gros cailloux" ou "galets" en vieux français.
Le Crozes-Hermitage cuvée "Les Jalets" 2015 se distingue par sa bouche gourmande et fruitée munie de tanins subtils, et évoluant sur la réglisse.
Un vin rouge fruité d'une bonne garde !
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