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Château Coquillas AOP Pessac-Léognan rouge 2021
- Couleur ou robe : Grenat chatoyant
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : Arômes de cassis, fruits rouges et menthol
- Bouche : Charnue avec des tanins fondus
- Millésime : 2021
- Cépages : 40% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot
Alliance
-
Porc -
Viande rouge
Considéré comme le second vin du Château de France, le Château Coquillas est une propriété à part entière disposant de 40 hectares de vignes.
Produit sur les beaux terroirs de Léognan, cet élégant vin est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot.
Les vignes sont implantées sur des graves très profondes et parfois sur un sous-sol argilo calcaire.
L'élevage est effectué pendant une année dans des barriques de 2 à 3 vins.
Il sera idéal avec des viandes grillées ou rôties, mais également en accompagnement de fromage, comme le brie ou le picodon sec !
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