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Vignobles Chirat "Clos Poncins" Condrieu Blanc 2022
- Couleur ou robe : couleur paille et dorée
- Volume : 75 cl
- Degré : 14 %
- Nez : complexe avec des notes de pêche, nectarine, pomme et de miel
- Bouche : longue et soyeuse sur des notes de grillé
- Millésime : 2022
- Température de service : 8°-12° C
- Cépages : 100% Viognier
Selon la légende le nom du lieu-dit Poncins viendrait de PONCE PILATE : Préfet de Judée qui serait mort dans la région de VIENNE
Alliance
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Poissons -
Foie gras
Ce vin blanc "Clos Poncins" du vignoble Chirat provient d’un ancien clos romain remis à jour. Des vestiges d’une villa romaine sont encore visibles aux pieds du coteau.
Le travail du domaine Chirat se fait dans le respect de l'environnement en viticulture raisonnée, afin d’obtenir naturellement les meilleurs raisins. Les vendanges et le tri des grains sont fait manuellement.
Une appellation Condrieu blanc qui ira parfaitement avec du foie gras, poisson...
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