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Cuilleron "Labaya" Crozes-Hermitage rouge 2022
- Couleur ou robe : Rouge intense avec des reflets violets brillants
- Volume : 75 cl
- Degré : 12.5 %
- Nez : Fruits rouges friands et notes florales.
- Bouche : Croquante, équilibrée et souple
- Finale : Fraîche sur des tanins fins
- Millésime : 2022
- Potentiel de garde : à déguster jeune ou sous 7/8 ans pour ses arômes évolués.
- Température de service : 16°-18°
- Accords : Chapon rôti, selle d'agneau
- Cépages : 100% Syrah
Alliance
-
Viande rouge -
Grillades
Nouveau nom de la cuvée "Laya", "Labaya" en Crozes-Hermitage du Domaine Yves Cuilleron nous provient d'un terroir à galets profond et sablo-limoneux en surface.
Ce qui nous livre un vin fruité et souple à la dégustation.
Le choix d'une viticulture raisonnée a été préféré en limitant au maximum les traitements en fonction de la météo. Aucun insecticide n'est utilisé afin de préserver la biodiversité.
La vinification est parcellaire et traditionnelle. Ce vin rouge a été élevé en barriques durant 16 mois.
Un Crozes de référence tout en équilibre !
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