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Ce vin de l'IGP Collines Rhodaniennes du domaine Yves Cuilleron a été élaboré à partir du cépage Viognier dont le nom désigne la situation des vignes à côté de la zone d’appellation.
Les vendange sont manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits œnologiques (levures indigènes).
Vinification (fermentation alcoolique et malolactique) et élevage 1/3 en foudres bois de 30 hectolitres, 1/3 en barriques bourguignonnes sans soutirage et 1/3 en cuves, 7 mois sur lies. Assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille.
Un vin blanc à déguster en apéritif
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