Domaine Tour Saint Michel "MysTerre" AOP Lirac 2022
- Volume : 75 cl
- Degré : 15 %
- Nez : Iris, jacinthe, feuille de cassis
- Bouche : Structurée, équilibrée, longue en bouche
- Finale : Note épicée persistante
- Millésime : 2022
- Potentiel de garde : Jusqu’en 2030.
- Température de service : 16-18°C
- Cépages : 70% Grenache Noir, 30% Syrah
Le Domaine Tour Saint Michel cuvée MysTerre est un vin rouge captivant, issu d'un assemblage de cépages Grenache (70%) et Syrah (30%).
Ce vin exprime des arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs printanières et de notes épicées. En bouche, il offre une belle structure tannique, une acidité équilibrée et une longueur en bouche remarquable.
Ce vin qui s'accordera parfaitement avec de la terrine de chevreuil, du civet de porc.
Le Domaine Tour Saint Michel est une propriété familiale située en Lirac, dans la Vallée du Rhône. Fondé en 1930, le domaine est aujourd'hui dirigé par la famille Fabre.
Le vignoble est cultivé selon des méthodes biologiques, sans herbicides chimiques, et les vendanges sont réalisées manuellement. Les vins sont élevés en cuves en béton pendant 12 mois, ce qui permet de préserver leur fraîcheur et leurs arômes délicats.
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