Joël Delaunay La Voute AOP Touraine Chenonceau blanc 2023
- Couleur ou robe : Jaune pâle cristalline, reflets verts.
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : Arômes intenses de fruits tropicaux et de notes florales.
- Bouche : Ample, gras, avec une belle fraîcheur et une minéralité élégante.
- Millésime : 2023
- Potentiel de garde : À déguster jeune, dans les 2-3 ans suivant la récolte
- Température de service : 10-12°C
- Cépages : 100% Sauvignon Blanc
La cuvée La Voûte du Domaine Joel Delaunay est un vin blanc d'exception produit en AOP Touraine Chenonceaux. Le domaine, situé dans la vallée du Cher, sur des terroirs argilo-siliceux, bénéficie d’un environnement privilégié pour produire des vins frais, élégants et raffinés. Cette cuvée est une parfaite expression du Sauvignon Blanc, cépage emblématique de la région.
Cette cuvée dévoile une robe cristalline, jaune pâle, avec de légers reflets verts. Le nez est intense et élégant, offrant une alliance de fruits tropicaux et de notes florales délicates. En bouche, le vin séduit par son ampleur, son gras, sa fraîcheur et une minéralité subtile, qui en font un vin d'une grande finesse et d'une belle longueur.
Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades composées.
