Clos Culombu Tribbiera AOP Corse Rouge
- Volume : 75 cl
- Degré : 14.5 %
- Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une touche de garrigue.
- Bouche : Ample et élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
- Finale : Longue et persistante, marquée par des notes épicées et une légère salinité.
- Potentiel de garde : 5 ans
- Température de service : 16-18°c
- Cépages : 60% Sciaccarellu, 30% Niellucciu, 10% Syrah
Alliance
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Viande rouge -
Gibiers -
Fromages
Le Clos Culombu est une référence incontournable des vins corses, situé en Balagne, entre mer et montagne. Ce domaine familial, engagé dans l’agriculture biologique, valorise les cépages autochtones pour créer des vins authentiques et expressifs. La cuvée Tribbiera Rouge illustre parfaitement cette philosophie, offrant un équilibre remarquable entre puissance et finesse.
Issu d’un assemblage de Sciaccarellu, Niellucciu et Grenache, ce vin rouge dévoile une robe intense et un bouquet aromatique séduisant. Son terroir granitique confère une belle minéralité et une complexité unique. Après une vinification soignée, il bénéficie d’un élevage en cuve pour préserver la pureté du fruit et l’identité du cépage.
Parfait avec une côte de bœuf grillée ou un plat méditerranéen aux herbes aromatiques.
