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Naturel, raffiné, pétillant : ce Sobaïe kombucha de vigneron à base de raisins blancs bio est une vraie alternative aux boissons alcoolisées, sans compromis sur le plaisir. Élaboré à partir de baies issues d’un domaine viticole certifié biologique en Languedoc, il allie savoir-faire œnologique et fermentation vivante pour offrir une expérience gustative inédite.
En bouche, la surprise est immédiate : notes de papaye, fruit de la passion, coco toastée, portées par une bulle fine et élégante. Le tout sans arôme ajouté, sans conservateur, sans alcool. Juste du raisin, de l’eau filtrée, et une mère de kombucha – rien de plus, rien de trop.
Ce kombucha pétillant s’apprécie à l’apéritif comme à table, particulièrement avec un colombo de crevettes ou des mets épicés aux accents exotiques. Servi bien frais (6 à 8 °C), il révèle toute sa fraîcheur et sa complexité aromatique.
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