Domaine du Clos Roca Ecceterra IGP Pays de l'Héraut côtes de Ceressou blanc 2024
- Volume : 75 cl
- Degré : 12 %
- Nez : Un nez frais et expressif, dominé par des arômes d'agrumes, avec des touches de pamplemousse et de citron vert.
- Bouche : Une bouche vive et équilibrée, offrant des saveurs d'agrumes et une belle minéralité.
- Finale : La finale est nette et rafraîchissante, marquée par une agréable sensation de légèreté.
- Millésime : 2024
- Température de service : 10°C
- Cépages : Sauvignon, Colombard
Le Domaine du Clos Roca Ecceterra Blanc est un vin blanc biodynamique, frais et vivifiant, qui incarne la simplicité et la convivialité. Élaboré à partir de cépages Sauvignon et Colombard, il révèle des arômes frais d'agrumes, qui en font un vin idéal pour toutes vos occasions : apéritifs, repas légers ou moments de partage entre amis. Ce vin est une véritable invitation à la légèreté et au plaisir, avec une belle harmonie entre fruité et fraîcheur.
Cultivé sur les anciennes terrasses sablo-graveleuses du Villafranchien, ce blanc bénéficie des meilleures conditions pour exprimer toute la richesse de son terroir. Sa vinification traditionnelle, associée à un élevage en cuve inox, permet de préserver la fraîcheur et les arômes primaires du raisin, donnant ainsi un vin accessible et agréable.
Ce vin blanc se marie parfaitement avec des fruits de mer, des salades estivales, ou encore un poisson grillé. Il est également idéal en apéritif ou avec des plats légers.
