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La Becherovka est une boisson alcoolisée fabriquée à Karlovy Vary, en République tchèque. Obtenue par la macération à chaud d'une vingtaine d'herbes tenues secrètes (parmi lesquelles la cannelle, le clou de girofle et la mélisse) et la maturation durant deux mois d'un mélange de sucre et d'eau de source locale.
Elle est le plus souvent servie seule sur de la glace ou avec de l'eau tonique et du jus de citron pour former le cocktail appelé Beton.
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